Resep: Keripik Singkong Pedas

Bahan :

• 1 Kg Singkong diiris bulat Tipis
• 1 sendok teh kapur sirih

Bumbu :

• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh cuka makan
• 4 Siung bawang putih
• Garam MENURUT selera
• 2 ons cabe giling
• 10 butir cabe merah
• Minyak goreng.

Cara membuatnya:

1. Irisan Singkong di rendam Dalam, kapur sirih selama udara 1 / 2 jam
2. Haluskan bumbu tumis murah DENGAN api Kecil Sampai bumbu merata murah kental 
3. Setelah Matang masukkan cuka secukupnya murah dinginkan.
4. Tiriskan irisan Singkong, keringkan diatas kertas beralaskan Nampan kering atau lap. 
5. Goreng irisan Singkong Dalam, minyak panas murah terendam.
6. Jangan Sampai Singkong Satu sama lain melekat. Bila busa minyak hilang angkat gorengan murah tiriskan. 
7. Aduk sambal Bersama Yang Telah dingin.